组织食堂从业人员培训，强化“五常法”服务意识
为保证在我校餐饮服务中有效落实《中华人民共和国食品安全法》，保障我校师生在校就餐卫生安全，我校后勤管理处于2017年12月8日下午、12月22日先后组织南北校区食堂从业人员进行食品卫生安全知识培训，重点强化食堂管理“五常法”。
江苏省食品药品监督管理局于2016年12月编写《江苏省学校食堂五常管理实施指南》，核心就是“五常法”：常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律。本次培训的主讲人是盐城市城南新区食品药品管理分局周洪涛科长。本次培训的目的就是要在我校食堂管理中普及“五常法”意识和做法，通过强化五常管理，逐步改变学校食堂食品从业人员不规范的生活习惯，进而养成规范的食品工作习惯，使我校食堂成为师生完全放心、完全信任的卫生、健康、安全的就餐场所。
本次培训结束后，我校后勤管理处将安排计划进一步学习《江苏省学校食堂五常管理实施指南》，具体推进落实“五常法”。
